Ketaus preso svoris prispaudžia maistą prie keptuvės ar grilio per visą paviršių, todėl maistas tolygiai apskrunda ir susidaro ryškesnė plutelė.
Apatinis briaunuotas paviršius ant mėsos ir kitų patiekalų suformuoja būdingas grilio juosteles ir padeda pašalinti riebalų perteklių.
Tvirta medinė rankena pritvirtinta metalinėmis atramomis ir leidžia patogiai valdyti presą prispaudžiant maistą.
Ketaus mėsainių presas yra praktiškas pagalbininkas kepant namuose ar lauke. Sunki konstrukcija sukuria tolygų spaudimą, todėl mėsa geriau priglunda prie įkaitusio grilio ar keptuvės paviršiaus. Taip lengviau suformuoti skanią apskrudusią plutelę ir sutrumpinti kepimo laiką.
Presą galima naudoti ne tik mėsainių paplotėliams, bet ir šoninei, kepsniams, tortilijoms, panini sumuštiniams bei kitiems patiekalams. Medinė rankena užtikrina patogų naudojimą, o briaunuotas apatinis paviršius suteikia patiekalams patrauklų grilio raštą ir padeda pašalinti riebalų perteklių.
