Aromatingas romėniškas kmynas, sveikas praktiškoje 50 g pakuotėje suteiks jūsų patiekalams ryškų, lengvai dūminį ir riešutinį skonį. Puikus prieskonis indiškai, meksikietiškai ir Artimųjų Rytų virtuvei – kariui, čili, marinatams, kepiniams ir daržovėms.
Atraskite intensyvų tikro romėniško kmyno (Cuminum cyminum) kvapą ir skonį. Sveikas sėklas geriausia ragauti trumpai paskrudinus sausoje keptuvėje – taip išsiskiria jų eteriniai aliejai ir sustiprėja aromatas. Idealiai tinka kario mišiniams, ankštiniams, mėsos patiekalams, padažams (dipams) ir naminiams kepiniams.
Panaudojimas virtuvėje:
- Prieskonis kariui ir masalai – daugelio indiškų receptų pagrindas.
- Marinatai ir grilio mišiniai – paryškina mėsos ir daržovių skonį.
- Chili con carne ir meksikietiški patiekalai – suteikia būdingą žemišką natą.
- Kepiniai ir sūrūs užkandžiai – sveikos sėklos traškiai tekstūrai.
Patarimas: norėdami maksimaliai išryškinti aromatą, sėklas trumpai paskrudinkite sausai ir sumalkite (ar sutrinkite) tik prieš pat naudojimą.
Specifikacija
- Prieskonių rūšis
- Romėniškas kmynas (sveikas)
- Svoris
- 50 g
- Forma
- Sveikos sėklos
- Panaudojimas
- Karis, meksikietiška ir Artimųjų Rytų virtuvė, marinatai, kepiniai, daržovės
- Laikymas
- Sausoje, tamsioje vietoje, sandariai uždarytoje pakuotėje
