Lygiagrečiai išdėstyti vieliniai strypai ir paaukštintos kojelės užtikrina laisvą oro cirkuliaciją iš visų pusių, todėl sausainiai ir biskvitai išlieka traškūs.
Orkaitėje grotelės laiko mėsą virš riebalų; prieskoniais pagardintos sultys švelniai garina, o kepsnys iškepa tolygiai.
Puikiai tinka pilti glajų ir kaip apsauginis padėkliukas ant stalviršio ar stalo, išėmus indus iš orkaitės.
Tvirtos chromuoto plieno vielos grotelės – nepakeičiamas pagalbininkas kiekvienoje virtuvėje. Orkaitėje tarnauja kaip grotelės kepimo skardoje ar kepimo inde – mėsa neguli riebaluose ir kepa tolygiai, o ištekėjusios, prieskoniais prisotintos sultys ją maloniai garina. Ištraukus iš orkaitės, grotelės užtikrina greitą ir tolygų pyragų, sausainių, keksių ir tortų biskvitų aušinimą.
Dėl paaukštintų kojelių tinka ir kaip apsauginis padėkliukas karštiems indams, tad nepažeisite stalviršio ar stalo. Taip pat idealiai tinka glajaus pylimui ir dekoravimui – perteklinis glajus patogiai nubėga. Groteles galima naudoti ant įvairaus dydžio skardų ar kepimo indų. Ilgam tarnavimui nerekomenduojama plauti indaplovėje.
